Naminė duona
Naminė duona
Naminė duona
IŠPARDAVIMAS
IŠPARDAVIMAS

Naminė duona

7,63 €IŠPARDAVIMAS
21,79 €
  • Saugūs atsiskaitymo būdai
  • Pristatymas: 3–5 d.d.
  • Pristatymas paštomatu nuo 1,99 €

Apie knygą

Pasaulyje nėra už naminę duoną gardesnio maisto. Kepti duoną savo rankomis, savo namuose kartu yra ir praktiška.

PRAKTIŠKAS IR NEPAKARTOJAMAS ĮVAIRIŲ RŪŠIŲ IR FORMŲ DUONOS KEPIMO VADOVAS!

Rasite informacijos apie duonos kepimo reikmenis, miltų rūšis, kitus priedus ir sudedamąsias dalis, išmoksite kepti kasdienę ir šventinę natūralią duoną, itališką fokačiją, turkišką paplotį, čiabatą, bandeles, spurgas, kruasanus, sausainius, pasitaisyti įvairiausių užtepų. Sužinosite, kaip kepalėlį taisyklingai raikyti, laikyti ir atšviežinti, netgi išmoksite susimūryti molinę krosnį! 

„Jeigu paragavai duonos plutos, vadinasi, paragavai žvaigždžių ir dangaus.“ Robert Browning


Sakoma, duona yra gyvybės šaltinis. Taigi, ir mūsų mitybos pagrindas. Teikianti pasitenkinimą šviežia duona – civilizacijos būtinybė. Ji daug puikesnė nei kuklios jos sudedamosios dalys ir paneigia bet kokią logiką, nes kulinarijoje sudėję du ir du gauname penkis.

Duona yra tarsi pati žmonija. Esame skirtingos formos ir dydžio, spalvos ir išvaizdos, tačiau po oda it po plutele – drėbti iš to paties molio. Laimė ir darna pasiekiama vienodai stipriai gėrintis tiek mūsų panašumais, tiek skirtumais. Garbinimas prasideda jau vardijant puikiausias pasaulio duonas: salyklinių Vesekso (Cobber) miltų duona, prancūziškas batonas, indiška duonelė (chapatti), duona su raugu, meksikietiškas kukurūzų paplotėlis (tortilija), čiabata, sviestinė pynė (brioche), batonas... 

Tai tarsi dorybių litanija. Kad ir kurioje pasaulio vietoje atsidurtumėte, geriausias būdas pasijusti it namie – drauge su vietos gyventojais išsikepti duonos arba, jei esate drovus, apsilankyti vietinėje kepykloje.



ISBN kodas: 9786090155622

EAN kodas: 9786090155622

SKU: 000000000001113795

Puslapių skaičius: 264

Viršelio tipas: Kietas

Originalo kalba: Anglų

Spalvingumas: Spalvotas

Formatas: 23x17x2,3

Vertėjas: Rasa Tapinienė, Živilė Andriūnienė, Agnė Šorienė

Viršelio dizaineris: Lina Lingienė

Leidimo metai: 2023 06 08

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
NOTIFY ME WHEN IN STOCK
Daugiau iš Daniel Stevens